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面条
400g
麻酱
适量盐
适量白糖
适量醋
适量腰果
适量胡萝卜
适量圆白菜
适量豆角
适量木耳
适量鸡蛋
适量1.鸡蛋摊成饼。我在鸡蛋里加了瓜皮,这张鸡蛋饼不纯,但营养更丰富。
2.豆角摘洗干净入煮锅煮熟。
3.木耳入煮锅焯水。
4.圆白菜、胡萝卜洗干净切成丝。
5.圆白菜入煮锅焯水。
6.胡萝卜入煮锅焯水。
7.鸡蛋饼、豆角、木耳切成丝。
8.备好麻酱,加适量凉开水。
9.拌均匀后加盐。
10.加白糖拌均匀。
11.加醋拌均匀。
12.腰果切碎。
13.煮锅加水烧开,面条入锅煮。
14.煮熟的面条过凉。
15.腰果碎倒入调制好的麻酱里。
16.过凉后的面条加酱汁、配菜,拌均匀即可享用。