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鸡胸肉
150g绿豆芽
100g胡萝卜
300g金针菇
100g莴笋
300g鸡蛋
1个海带丝
100g
姜粉
1g生粉
0.5g盐
2g芝麻油
适量料酒
适量
1.鸡胸肉用生粉、姜粉、适量的盐、料酒淹制入味。
2.萝卜、金针菇、莴笋、海带、绿豆芽清洗干净,分别过水,沥干水分待用。
3.鸡胸肉过水焯熟后,手撕成丝。
4.鸡蛋打散,煎成蛋皮,切成丝。
5.将所有材料加入适量的盐、芝麻油财味,即可食用。