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茶树菇
100克腊肉
300克油
适量盐
适量青蒜
适量姜蒜
适量五香粉
适量鸡精
适量1.准备好所有食材
2.茶树菇提前用水泡发去蒂洗净,腊肉洗净,腊肉切好,将瘦肉与肥肉分开
3.将姜片,辣椒、青蒜切好(蒜头与蒜叶分开)
4.腊肉切好,将瘦肉与肥肉分开 先炒肥腊肉透明金黄时放瘦肉小炒一会起锅
5.锅内还有剩下的油,放入姜片炒香
6.放入茶树菇小炒,加入少许盐
7.茶树菇炒的差不多时放入腊肉 放入辣椒和青蒜头,加入鸡精及五香粉
8.将炒好的茶树菇腊肉装入小铁锅,洒上青蒜叶 放到小酒精炉上点燃即可