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草鸡
草菇
盐
料酒
葱
姜
1.草鸡让卖家杀好,洗净。
2.草菇洗净切片待用.
3.把鸡斩大块,放开水烫一下捞出.
4.把鸡块放入高压锅
5.放姜片,葱结,料酒,大火煮至气阀顶上,关火.
6.取砂锅,把高压锅里的鸡连汤倒入,小火30分钟.
7.放入草菇煮10分钟.
8.加点盐煮1分钟,撒些葱花即可。
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