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苋菜
530g江鸭
380g食盐
适量清水
1500ml1.食材:苋菜和江鸭。
2.将江鸭洗净,放入煮锅中,注入适量的清水。
3.盖锅盖,大火煮滚。
4.焯烫一下,捞起,再次洗净江鸭和煮锅。
5.重新将江鸭放入煮锅中,一次性加入1500ml清水。
6.盖锅盖,大火煮滚,揭盖,关火。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.盖锅盖,通电,大火。
9.炖2小时,断电,揭盖。
10.重新倒入煮锅中。
11.加入适量的食盐。
12.放入择洗干净的苋菜。
13.大火煮2分钟,即可关火。
14.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。