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大米
100g豆腐
100g里脊肉
100g
鸡精
适量盐
适量鸡蛋
1个雪梨
1个番茄
1个奶酪片
2张火腿片
适量海苔
适量1.准备好食材。
2.米饭蒸熟,里脊肉切小块和豆腐放入绞肉机。
3.倒入一个蛋清。
4.搅拌成细腻糊状。
5.用勺子堆出KT形状,表面用勺子沾水抹光滑。
6.上锅蒸熟。
7.用奶酪片剪出和肉泥豆腐一样的形状盖在表面,用海苔做出眼睛、胡子等,在火腿片上压出蝴蝶结。
8.取米饭用模具做出小鱼。
9.雪梨削皮压出形状摆在旁边,再放上一个番茄即可。