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平菇
青椒
食用油
盐
蒜
1.平菇择去根蒂后放水里洗净。
2.洗净的平菇用手撕成两三片备用。
3.青椒洗净斜刀切成小段,蒜去皮拍扁成蒜泥。
4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜末炒香。
5.放入平菇翻炒至软出汁。
6.中小火烧至平菇略收汁。
7.放入青椒翻炒翻炒。
8.调入适量盐翻炒均匀即可出锅。
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