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牛肉
500g土豆
100g西红柿
50g馓子
100g油
适量盐
适量大葱
5g姜
2g料酒
2g酱油
2g洋葱
10g白糖
1g香菜
2g
1.食材:牛肋肉 馓子、土豆、西红柿、葱、姜、洋葱 香菜 盐、白糖、酱油、料酒
2.把牛肉切成块
3.加入酱油、盐、料酒、葱、姜腌制一会;
4.西红柿切块
5.土豆去皮切块,香菜洗净切段
6.热锅凉油,下葱段煸香
7.放入牛肉翻炒
8.加盐、料酒、酱油,水大火烧开
9.转入高压锅
10.再加西红柿、土豆,少许白糖压制15分钟
11.热锅放入洋葱煸香
12.倒入适量牛肉汤,烧开后放入馓子,关火,焖2分钟左右入味,出锅和牛肉一起装盘,撒入香菜即可。