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毛豆
150g虾米
30g葵花籽油
适量鱼露
适量上汤
适量
1.食材:毛豆仁和虾米。
2.虾米用清水洗净。
3.毛豆仁洗净,焯放入炒锅中,倒入适量的清水。
4.盖锅盖,大火烧开,煮2分钟。
5.揭盖,捞起,沥干,待用。
6.热锅,倒入适量的葵花籽油。
7.放入虾米爆香。
8.毛豆仁回锅。
9.倒入少许上汤,煸炒收汁。
10.倒入少许鱼露调味。
11.即可熄火盛出,上桌享用。