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月子餐食谱:番茄蘑菇煲猪骨汤

发布时间:2024/9/29人气:237

  • 主料:
  • 猪骨

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 生姜片

    适量
  • 料酒

    适量
  • 番茄

    适量
  • 蘑菇

    适量
  • 橄榄油

    适量

1.猪骨用清水泡清血水洗净后冷水下锅绰水后捞起

2.倒入砂锅,加入生姜片

3.加入料酒,盖上大火

4.煮至8分开时开始撇浮沫,撇清为止

5.盖上大火烧开后转小火一个半小时

6.蘑菇和番茄洗净

7.锅内水烧开,先把番茄烫一下捞起去皮后切碎

8.再倒入蘑菇烫一下捞起

9.锅内倒入一点橄榄油

10.加入番茄和蘑菇加盐煸炒至入味

11.煲汤的砂锅转大火,加入煸炒好的番茄和蘑菇大火烧开转小火10分钟

12.打开尝试味道再调味,很好喝哦





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