月子餐食谱：姜爆牛肉

1.准备姜片与牛肉

2.姜切成丝，尽量不要切太细。

3.牛肉先切一刀，底部不要切断

4.再切另一刀，这下能切断了，这样切出来的牛肉大大块的。

5.切好的牛肉用盐糖油玉米淀粉豉油腌好。

6.热锅下油爆香姜丝及红椒

7.倒入腌好的牛肉爆炒

8.待牛肉变色时加入蚝油调味均匀即可

9.上菜！