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红薯
400g
食用油
适量白糖
2大勺1.把红薯洗净擦干,切滚刀块
2.锅里加大半碗油,油熟后,倒入红薯块煎炸至焦黄,8分熟即可捞出,控干油
3.锅里留底油,冒气后,加入3勺白糖,用勺子搅动……
4.待白糖完全溶化变成糖稀之后, 停火……
5.看,这个就是糖稀哦……很粘稠,温度也高,所以要注意安全,别搞到手上……
6.倒入炸好的红薯块,翻炒均匀,即可出锅……