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野鲫鱼
548g
辣椒油
10g盐
1g生抽
14g香醋
21g生姜
10g蒜瓣
10g1.准备好野鲫鱼。收拾干净,用少许盐抹匀,腌制15分钟。
2.准备好生抽、香醋、姜、蒜。
3.姜蒜切细丝,加入生抽。
4.倒入香醋。
5.加入自制辣椒油,调好成味汁。
6.味汁淋到鲫鱼上。
7.姜蒜码放在鱼身上。
8.将碗送入微波炉。
9.调至微波高火,叮6分钟。
10.烤好的鲫鱼,肉质细嫩,味道蒜香味浓。