月子餐食谱：湖南小炒肉

1.辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用

2.干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，乘出待用

3.坐锅起油，下蒜子爆香

4.下五花肉翻炒，煸出油质

5.下瘦肉翻炒至变色

6.下煸好的辣椒，翻炒2分钟，下盐、味素调味，翻炒2分钟，撒蒸鱼豉油，翻匀出锅即可