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猪蹄
咸肉
生姜
1.猪蹄切小块
2.切小块的猪蹄洗净备用
3.咸肉切小块
4.猪蹄冷水下锅,加少许生姜片,焯水。
5.待杂碎漂浮出来以后,捞掉杂碎
6.捞掉杂碎后,加入少许料酒继续煮开
7.将切片的咸肉加入猪蹄中
8.用大火煮开
9.煮开后的猪蹄汤倒入电锅中,继续煮一个小时
10.待汤汁收的差不多,猪脚煮透后即可食用
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