月子餐食谱：黄豆焖猪脚

1.猪脚洗净，去除多余毛，剁成块

2.黄豆用水泡发

3.生姜去皮，切成片

4.猪脚放高压锅里，倒入水，没过猪脚，开火

5.水沸后，关火，将血水倒掉

6.坐锅，开火，倒油

7.将猪脚入油锅，炒片刻

8.加入酒

9.加入老抽，翻炒

10.片刻后，加入少许水，煮一会，关火

11.将锅里的水和猪脚一起倒入高压锅中，将黄豆同放入

12.放入姜片

13.加入盐

14.加老抽

15.加生抽

16.加白糖

17.再加少许酒，盖上锅盖，上汽十分钟左右关火

18.等汽没了之后，就可以出锅装盘了