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猪蹄
1个栗子
300g姜
3g盐
适量肉蔻
1个枸杞
5g料酒
2g
1.主料:栗子、猪蹄 辅料:姜、盐、料酒、枸杞、肉蔻
2.把栗子用开水煮5分钟左右
3.用凉水过凉,剥壳去皮,姜切片
4.枸杞泡泡洗净
5.把猪蹄切块
6.加料酒、用开水煮到猪蹄皮发胀,然后取出用眉毛夹将毛拔除,省力省时
7.把猪蹄、栗子、枸杞、姜、盐、肉蔻加进高压锅里,加水盖过食材
8.加盖
9.大火烧开,转中火压15分钟左右,能打开高压锅盖时,尝味即可