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南瓜
蒜末
盐
水
色拉油
葱花
1.南瓜去皮,切成小方块。
2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切成末儿。
3.锅里烧热油,小火将蒜末炒香,别炒过了炒糊了。
4.锅内倒入南瓜翻炒。
5.南瓜水分含的少,继续翻炒至断生就下盐。
6.盐分炒匀后,加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂, 装盘的时候撒上葱花即可。
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