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黑豆
100g腐竹
50g黄冰糖
75g枸杞子
适量1.腐竹提前用冷水泡发。
2.黑豆提前浸泡、洗净。
3.黑豆倒入砂锅,加入适量冷水,大火煮开,小火慢炖30分钟。
4.腐竹洗净,切小段;枸杞子稍稍冲洗一下备用。
5.黑豆炖至豆皮涨开,倒入腐竹。
6.大火煮开,小火炖煮15分钟。
7.加入冰糖,炖5分钟。
8.倒入枸杞子。
9.炖煮好的黑豆腐竹盛入碗中,趁热食用。