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五花肉
200g胡萝卜
1条南瓜
200g冬瓜
180g墨鱼丸
7颗
油
适量盐
适量五香粉
适量老抽
适量孜然粉
适量白糖
适量鸡精
适量
1.把五花肉切大片。
2.胡萝卜切圆片,墨鱼丸清洗干净。
3.南瓜和冬瓜去瓤切块,南瓜可以不去皮。
4.把所有食材放一起,加入油,盐,老抽。
5.加入适量五香粉,白糖。
6.加入适量孜然粉和鸡精。
7.拌匀后腌制1小时左右。
8.把腌好的食材用竹签串起来,放在烤网上,上烤箱前用盆底的腌料汁刷一遍。
9.置烤箱中上层,220度,上下火35分钟(中途每10分钟取出刷一次腌料汁)。