月子餐食谱：荷塘小炒

1.准备材料。

2.藕去皮、洗净、切片。

3.荸荠切片。

4.百合用水泡着。

5.山药去皮、洗净、切片。

6.荷兰豆洗净摘去两头筋。

7.黑木耳温水泡发，撕成小朵。

8.红椒切小块。

9.锅中烧开水，放一点油和盐，将藕、荷兰豆、木耳焯烫。

10.热锅上油，油热后下蒜片爆香。

11.依次加入藕片、山药、百合、黑木耳和荷兰豆、红椒翻炒，加盐，鸡精调味。

12.加水淀粉勾薄芡后即可起锅。另外，水淀粉一定要是薄薄一层，似有似无就行了。