粟米
1000g冬瓜
500g瘦肉
150g鸡蛋
50g食用油
适量盐
适量白砂糖
适量酱油
适量胡椒粉
适量淀粉水
适量迷迭香
少量
1.把所有材料准备好。
2.玉米洗干净，磨成茸。
3.磨好的玉米茸，磨去茸后的玉米芯别丢掉，用来熬汤底。
4.冬瓜洗干净，去掉外皮，取50克切粒。
5.剩余的冬瓜全部磨成冬瓜茸备用。
6.猪肉剁碎，加入小许白砂糖、酱油。
7.胡椒粉、盐和食用油拌匀。
8.迷迭香洗净切碎。
9.鸡蛋嗑在碗里打散备用。
10.把磨去茸后的玉米芯放在锅中，加入适量清水。
11.大火煮开后转中火，煮20分钟，煮到汤色嫩黄嫩黄的。
12.加入冬瓜粒，转大火煮5-8分钟。
13.加入磨好的玉米茸。
14.加入冬瓜茸。
15.大火煮后继续煮8—10分钟左右，加入猪肉。
16.煮开后，加入淀粉水，要边加边搅拌。
17.加入鸡蛋液，也是要边加边搅拌。
18.最后洒入迷迭香碎，拌匀即可。
19.装碟即可开吃，吃的时候，可先试试味，不够味的话，再适当加点盐。
