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山药
油
盐
青椒
红椒
花椒
大蒜
香油
1.山药冲洗
2.山药去皮洗净，切成薄片，青椒、红椒分别洗净切片
3.山药放入沸水锅中稍焯水
4.锅内放油，下花椒炸出香味，捞出丢掉
5.加姜爆香，加入青椒和红椒
6.加大蒜煸炒
7.放入山药片翻炒
8.加入少许水、盐翻炒，滴入香油翻炒均匀即可
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