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芹菜
250g多味干
200g红椒
30g
葱姜
适量蚝油
15ml生抽
10ml糖
3g盐
2g鸡精
1g香醋
2ml香油
适量1.准备好所有的食材。
2.芹菜洗净切斜段,多味干切条,红椒切丝,葱姜切碎。
3.锅中烧开水加点盐放入芹菜焯烫过凉备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.放入多味干翻炒均匀。
6.再倒入芹菜。
7.加入蚝油。
8.在加入生抽,糖,盐翻炒均匀。
9.放入红椒丝翻炒。
10.淋入少许香醋,加鸡精。
11.最后再淋入香油翻炒均匀关火。