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猪骨头
300g莲藕
150g胡萝卜
50g
姜
适量盐
适量米醋
10ml
1.准备好原料;
2.煮锅内倒入适量水,放入姜片,中小火加热;
3.与此同时,猪骨头洗净,冷水入锅,焯掉血水;
4.胡萝卜去皮切块;
5.莲藕去皮切块,浸入加了米醋的清水中浸泡15分钟;
6.把焯掉血水的猪骨头移入汤锅中,加入胡萝卜;
7.加入浸泡过的莲藕,滴入几滴米醋;
8.大火烧开,转最小火煲90分钟,喝前调味即可;
9.成品。