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猪腱
500g玉米
150甘蔗
100g胡萝卜
150g马蹄
100g
盐
适量姜
3片1.猪腱先切大片,和姜片一起下锅焯掉血水,然后捞起过清水洗净,沥干备用;
2.甘蔗去皮去节,切成适量长的段;一分为四;
3.胡萝卜去皮,切滚刀块备用;
4.马蹄去皮,对半切开备用;
5.玉米也切成适量大小的段备用;
6.煲中煮约3.5L的水,水开后下所有准备好的材料,大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时;
7.食用前加入少量盐调味,很清甜的,不加亦可~