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排骨
500g青红椒
2个葱
适量姜
适量八角
适量料酒
1份生抽
2份白糖
3份醋
4份水
5份苹果
1个盐
适量1.锅子烧水,将排骨放入,撇去浮沫,煮30分钟。
2.苹果去皮,去核,切块,为防止氧化,浸泡在水中。
3.锅子烧热,倒油,放入葱姜八角,炒香。
4.放入排骨,煸炒。
5.放入苹果,煸炒。
6.倒入调好的酸甜酱汁。
7.加入适量的盐。
8.加入适量的盐。
9.熬至汤汁粘稠,放入青红椒块。
10.略煸炒,断生即可出锅。