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排骨
500g干笋
100g大葱
适量姜
适量大蒜
适量料酒
适量红烧汁
适量精盐
适量花椒
适量八角
适量香叶
适量
1.排骨剁成小块,冲洗干净。
2.放到水中焯一下。
3.焯好的排骨放到电饭锅中。
4.放入葱、姜
5.放入大料、花椒、香叶
6.放入料酒
7.放入红烧汁
8.放入清水,按下煮饭键,盖上锅盖
9.笋干提前泡发,多冲洗几遍,切成小块
10.排骨用筷子可以捅动的时候,放入笋干,继续盖上锅盖煮
11.排骨软烂,笋干也恰好入味,放入盐,关电源