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鲫鱼
普宁豆酱
猪油
生抽
盐
1.鲫鱼一斤。
2.鱼去鳞，去内脏，洗去肚子里的黑膜。
3.在鱼身上肚子上抹上一层薄盐略腌。
4.下普宁豆酱和生抽。
5.下一小块猪油，加点水，大火煮开，小火熬至鱼卵熟透后出锅。
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