您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:鱼头紫菜蛋花汤
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:鱼头紫菜蛋花汤
鱼头
200g排骨
80g紫菜
5g鸡蛋
50g油
适量盐
适量姜
适量葱花
适量香菜
适量枸杞子
适量香油
适量胡椒粉
适量1.鱼头处理干净鱼腮等,沥干水,切姜片备用;
2.锅中热油,下姜片,鱼头,排骨等一同煎香;
3.煎香一面翻另一面也煎香;
4.然后加入适量开水,大火煮开一下然后转中小火煲10-15分钟左右成为鱼头汤;
5.再加入紫菜煮软;
6.这时候准备鸡蛋一个,打散,加入油,盐,葱花等搅打均匀;备用;
7.先放汤里加入适量的盐和胡椒粉调好味;
8.再倒入蛋液,转小火;
9.撒上香菜,滴上香菜即可!最后也可加入枸杞子一起,也可以食用时再添加作为点缀!