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排骨
350g粟米
380g雪梨
280g马蹄
150g清水
适量
1.食材:粟米、马蹄、雪梨、排骨。
2.将排骨浸泡30分钟,去血水,洗净。
3.将浸泡好的排骨焯烫一遍,再次洗净。
4.将雪梨去皮,取芯,洗净,切块。将粟米去皮,洗净,切块。将马蹄去皮,洗净。
5.将全部食材放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
6.盖锅盖,大火煮滚。
7.转小火煲2小时左右。
8.即可关火。