月子餐食谱：酸香炖鲫鱼

1.原料

2.把酸菜切细丝，泡姜切粗条，泡椒切小段，香菜切段，小葱撕成细丝

3.锅内不要放油，把酸菜放下去干煸一下，主要为了去除酸菜的腥气，炒至断生即可

4.热油热锅下鲫鱼煎

5.两面都要煎成金黄

6.煎香后把泡椒放入

7.然后放入泡姜

8.此时可以把鲫鱼籽放入一起煎一下

9.然后加入开水

10.汤色煮的发白时放入酸菜

11.中火略煮10分钟，加入盐

12.加入糖

13.少许生抽提鲜

14.最后点上少许香油增香

15.洒上香菜略煮一下就可以喽