夏天的嫉妒有助于预防肠道传染病

醋不仅是调味品，也是健康食品。经过多年的研究，一位日本学者总结出醋的四大功能:一是有助于食物中钙、磷、铁等物质的吸收和利用；其次，它具有杀灭或抑制各种细菌的功能；第三，它可以降低血压和血清胆固醇；第四，预防和消除身体疲劳。夏季煨骨汤或煮鱼时，适当的醋可以溶解食物中的钙和磷，有利于消化和吸收。在沙拉中加入醋可以杀菌和预防肠道传染病。如果打嗝，加入一小杯醋和适量的冷开水，喝下去可以停止打嗝。

对于那些因肠道干燥而便秘的人，每天喝一杯加醋的凉开水可以缓解排便困难。晕车、晕船，出发前喝一小杯加醋的温开水，这样会舒服得多。此外，用醋煮花生或大豆有降低血脂和血压的作用。工作一天后，当你累了的时候，在洗澡水中加入一些醋，这样可以让人们在洗澡后感到放松和舒适，并促进睡眠的平静。