月子餐食谱推荐：荠菜蘑菇豆腐羹

　　月子餐食谱推荐：荠菜蘑菇豆腐羹

　　原料：荠菜、嫩豆腐、蘑菇、水淀粉、盐

　　做法：荠菜洗净摘成5公分左右的小段豆腐切成方块，焯水后备用。起油锅，蘑菇用麻油煸炒锅内加水，大火煮开入荠菜和豆腐，转中火煮开，期间用汤勺轻轻推动几下。加适量盐调味，水淀粉勾芡，出锅前淋适量麻油即成。

　　营养功效：荠菜中所含的荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间，起到快速止血的作用。因此对于月子妈妈的身体恢复是非常有益处的，而且所特有的鲜香味还能够起到增进食欲的功效。