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香菇茄子猪肉水饺

发布时间:2024/10/30人气:261

月子餐材料:

长茄子:2个,猪肉馅:500克,香菇:5朵,盐,白糖少许,老抽:,料酒,植物油,香油:,胡椒:粉:,葱,姜


月子餐做法:

1、茄子去皮切细条,用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟,用手挤去去多余的水分,然后切碎末。
2、葱和香菇切末。
3、猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲。
4、锅烧热,放入植物油烧至5成热,放葱末炒匀,倒入肉馅中。
5、把香菇末和茄子粒放入肉馅中,加入香油,搅拌均匀成饺子馅。
6、最后包入饺子皮,入开水锅煮熟即可。




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