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您现在的位置:730月子网  > 月子餐  > 锁阳汁鸡蛋花卷

锁阳汁鸡蛋花卷

发布时间:2024/10/30人气:251

月子餐材料:

面粉:500克,鸡蛋:2个,药包1个(内装锁阳:20克,山药、党参:各15克,覆盆子:10克),泡打粉:12克,白糖50克,花生油:15克。


月子餐做法:

1、药包放入500克清水锅内,用小火煎煮40分钟左右,待药汁余下260克左右时,捞出药包不用,药汁晾凉。
2、面粉内加入泡打粉、白糖拌匀,加入药汁和匀成略软的面团,饧10分钟。将面团按扁,擀成大薄片,刷上油,从一端卷起成面卷。切成均匀的剂子。
3、取一剂子,在上面用刀每间隔0.5厘米剞上一刀。双手拉住剂子的两端,盘绕成花卷生坯。全部制好后,摆在刷油的蒸帘上,入蒸锅内用大火蒸至熟透取出,装盘即成。

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