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鲫鱼
500g
菜油
适量盐
适量雪菜
适量生姜
适量糖
适量大葱
适量香葱
适量
1.把雪菜洗干净后放在通风处吹干
2.把雪菜切成小段
3.然后加入适量的盐,用双手搓一下
4.放进容器里压实保存一周左右
5.准备一条鲫鱼,洗干净,并在背上切上几道口子
6.把生姜切丝
7.把腌好的雪菜挤下汤汁
8.鲫鱼装进盆子里撒上生姜
9.再铺上雪菜
10.浇上适量的料酒
11.再雪菜上均匀的撒点糖
12.再浇点菜油
13.放进锅里蒸十分钟左右
14.撒上大葱丝再蒸三分钟
15.最后撒上香葱即可