您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:香酥小鲫鱼
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:香酥小鲫鱼
鲫鱼
500g
生姜
适量大蒜
适量小米椒
适量
1.小鲫鱼洗净用面粉和酱油拌均匀。
2.生姜大蒜小米椒切碎备用。
3.锅内开大火烧油。
4.将小鲫鱼一条一条下去炸。
5.炸成金黄色的小鱼一条一条捞上来。
6.然后将所有捞上来的小鱼再一次性倒下去炸,这样炸出来的鱼不会生生熟熟的,会炸的更加均匀。
7.然后再一次性把小鲫鱼捞上来沥干油。
8.锅内放小米椒爆炒。
9.加入大蒜和生姜继续炒香。
10.将小鲫鱼放下去翻炒加盐,然后加入大蒜叶。
11.调一碗酱油汁(里面放了酱油,黄酒以及水)倒下去焖煮一下小鲫鱼,即可上锅。
12.一碗香喷喷的香酥小鲫鱼就上锅了,非常美味哦,鱼肉很鲜美呢,可能是因为是水库里天然生长大的鱼吧,鱼肉很好吃。