月子餐食谱：酸辣芹菜溜猪肝

1.备好的需材料

2.芹菜切条状，白洋葱切小片，蒜和姜分别切小片备用

3.猪肝提前清洗干净，用白醋和盐水浸泡十分钟再冲干净，然后切小片放在碗中用生粉，生抽，盐拌好腌十分钟左右

4.热锅稍倒多点油爆香蒜和一姜

5.倒入腌制的猪肝大火滑炒断生，加入泡椒炒均后盛起来

6.锅锅留底油放豆瓣酱炒香再放入白洋葱炒出香味

7.加入芹菜炒两分钟断生

8.再倒入滑好的猪肝混合

9.加上适量的泡椒水快速炒均

10.装盘即可