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瘦肉
60g珍珠米
50g猪肝
40g松花皮蛋
3个姜丝
适量鸡精
适量料酒
适量生粉
适量1.把皮蛋去壳洗净切小块
2.猪肝切小块后加盐加水浸泡20分钟
3.瘦肉切小块
4.姜切丝片
5.瘦肉加姜丝、生抽、鸡精、生粉抓匀
6.浸泡后的猪肝冲洗一两次,加生粉、料酒、生抽腌制
7.珍珠米洗净后加入平时煮粥时的水量
8.粥开后,先加入皮蛋熬煮
9.等珍珠米开后,加盐,加入猪肝
10.瘦肉也一起加入,加少许生抽、鸡精,煮熟即可