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绿豆芽
750g黑木耳
15g瘦肉
300g猪肝
100g油
适量盐
适量糖
适量姜片
适量葱段
适量酒
适量生抽
适量生粉
适量1.准备食材,葱切段,木耳提前浸泡软身,瘦肉用油、盐、糖、生抽、生粉,几滴酒调好味
2.放油热锅下姜片
3.放豆芽翻炒一下,加适量盐,盖上锅盖
4.大概煮三分钟,盛起,滤水
5.洗净锅,再次烧热锅,下油
6.放肉片和猪肝翻炒一下,放黑木耳,加少许水,盖上锅盖,煮两分钟,生粉加水打成芡水加进去。
7.放葱段
8.放刚才煮好的豆芽下去,下一圈油,再翻炒下即可盛碟