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牛肉
1000g苹果
两个油
10ml干辣椒
5g花椒
3g料酒
3ml酱油
2ml
1.准备好牛肉
2.炒煎一下牛油,然后再炒牛肉。
3.牛肉炒干后,放各种辣椒,花椒,生姜,料酒,酱油,盐
4.因为是切的是块,必须放高压锅压一下,否则咬不动的
5.闲下来的这点时间,正好可以捎苹果。 切好的苹果,用水略泡一下,捞起沥干备用
6.经过高压锅处理后,重新放在锅里,把汤汁收干净。
7.加入苹果丁煮1分钟后,再倒入一点生粉水,煮至浓淍状,即可熄火盛起放入盘中