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低粉
150g黄油
75ml细沙糖
75g苹果
150g黄瓜
50g胡萝卜
150g玉米淀粉
10g
清水
适量柠檬汁
适量鸡蛋液
15g
1.把苹果、黄瓜、胡萝卜切成小颗
2.锅烧热后放入黄油,使黄油溶化。火不能太大,否则黄油会被烧焦 倒入切好的水果丁翻炒。
3.低筋面粉150克,黄油60克,细砂糖15克,水48克混合成团,并擀平
4.把擀好的面皮码进烤盆里
5.用力按一下烤盆的边,报多余的面皮去除
6.用叉子在底部叉上小孔。
7.把多余的面皮再擀面并切成长条
8.把炒好的水果倒入派饼里
9.把切好的面条在派上面编成网
10.用手指按压网格与派盘的交界处,使编织网格后多余的派皮掉落。
11.涂上鸡蛋液,把烤箱预热到200度 烤箱中层,上下火,先以200度烤15分钟,再将温度降至175度烤20-25分钟