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空心菜
300g
油
适量盐
适量大蒜
2g白糖
1g胡椒粉
2g花椒粒
1g辣皮子
4个
1.主材:空心菜 辅材:植物油 盐 大蒜 香醋 白糖、胡椒粉 辣皮子 花椒粒
2.把空心菜去掉老叶和老的梗部,煮锅加水,加空心菜植物油盐烫软捞起
3.过凉水捞起
4.沥干水分摆在盘里
5.辣皮子泡泡切末,把大蒜捣泥
6.用白糖盐胡椒粉调成汁 ,浇在空心菜上面
7.热锅凉油,油热6成左右,加花椒粒和辣椒末爆出香味
8.浇在空心菜上即可