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红薯
750g白米饭
500g油
适量盐
适量水
适量
1.准备红薯2个、洗净
2.去皮,切块
3.锅烧热,倒入适量油
4.下红薯,翻炒
5.加入清水,没过红薯的2/3… 大火煮开后转小火,再加锅盖焖煮…
6.将剩米饭压散…
7.等锅里的红薯能用筷子戳穿后,
8.将米饭铺在红薯上,再盖上锅盖焖煮
9.待红薯软烂后,调入适量盐… 大火收汁…
10.拌匀,即可~