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糯米粉
200g澄粉
50g草莓
5颗
白砂糖
50g色拉油
60g紫薯泥
适量椰蓉
适量水
适量
1.材料准备,草莓去蒂,洗净,用厨房纸擦干备用
2.将糯米粉、糖粉、澄粉加入抹油的容器内;
3.加适量水调成面浆,放入锅中蒸二十分钟至熟
4.紫薯蒸熟成泥后放入保鲜膜中压成薄片;
5.用豆沙包好草莓,露出一点切开时会好看些
6.凉好的糯面沾少许油,放保鲜膜里包好豆沙草莓
7.在椰蓉中滚动沾匀
8.装盘后即食。 (包好后温热食用为好)