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菠菜
500g花生米
100g香油
适量盐
1g生抽
3g辣椒油
1勺1.花生米炒熟
2.去皮压碎备用。花生要有颗粒感,不要压的太碎。
3.咱家自己种的菠菜,看着不错吧,现吃现摘,绝对的有机食材
4.菠菜洗净
5.开水焯熟,焯好后用凉开水过凉以保持爽脆的口感。
6.把焯好的菠菜切段,加盐、生抽、香油和辣椒油拌一下
7.之后把花生碎倒入
8.拌均匀。
9.拌好的菠菜就可以吃了,为了好看用模具成形后装盘,做成塔状。吃起来即有菠菜的清香,又有花生米的酥香,个人感觉很不错的。