月子餐食谱：素三鲜水饺

1.面粉中加入2g盐拌匀

2.加入120克温水搅拌成絮状

3.揉成面团，醒10分钟

4.将面团揉至光滑细腻，再醒20分钟

5.韭菜洗净沥水后切末

6.鸡蛋下锅炒散，用筷子搅拌成小块

7.虾皮入锅炒香

8.在韭菜、鸡蛋和虾皮中放入适量盐、十三香和香油搅拌均匀，三鲜馅完成

9.将醒好的面团搓成长条，揪成剂子

10.搓圆

11.擀成圆皮

12.包入馅料，捏成饺子

13.将包好的饺子，下锅煮熟

14.捞入盘中即可食用