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月子餐食谱:番茄蘑菇鱼片

发布时间:2024/10/7人气:207

  • 主料:
  • 生鱼片

    200g
  • 番茄

    50g
  • 海鲜菇

    100g
  • 鸡蛋

    1个
  • 菠菜

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 番茄酱

    适量
  • 生粉

    适量
  • 胡椒

    适量

1.将鱼片放入盐,胡椒,生粉等调味料;

2.加入半个蛋清;

3.将它们搅拌均匀后腌制一会儿;

4.将洗净的番茄加适量水用搅拌器打成泥;

5.将锅烧热,加入适量的油, 下些姜末和大葱末煸炒;

6.再加入适量的打好的番茄泥和番茄酱加盖熬煮;

7.熬煮浓稠后加入洗净的海鲜菇继续煮;

8.在碗将用开水将菠菜焯烫一下;

9.放入准备好的大碗中垫底;

10.在熬煮好的番茄蘑菇浓汤中加入适量的盐, 糖, 胡椒, 味精等调味;

11.搅拌均匀后, 加入提前腌制好的鱼片;

12.将它们煮上三分钟, 待鱼肉全部变, 将煮好的鱼片汤倒入菠菜垫底的盘中,浓稠美味的番茄鱼片汤就做好啦。





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