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猪心
300g韭菜
50g油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量胡萝卜
适量青椒
适量1.所需原料,韭菜,猪心,青椒,胡萝卜
2.胡萝卜洗净切片
3.青椒洗净切片
4.韭菜摘洗干净切段
5.猪心洗净切片
6.加入盐,料酒,腌制10分钟
7.锅中放油,放入蒜末炒香
8.放入猪心翻炒,炒到猪心变色
9.盛出备用
10.锅中放油,放入胡萝卜翻炒
11.放入青椒一起翻炒1-2分钟
12.放入猪心一起翻炒
13.放入盐
14.放入糖
15.放入味精,炒到胡萝卜断生,猪心成熟
16.出锅前放入韭菜段,翻炒均匀
17.即可出锅装盘